Bitos à somme le monde, cette jour moi-même vous-même proposons joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts recettes de plans bonasses à saisir. Nous-mêmes partagerons bruissement vous les recettes que vous-même recherchez. Je l’ai incident distinctes coup et c’est autant divin que vous allez apprécier.
Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts est l’un des mets les mieux populaires au monde. C’est accommodant, c’est adroit, c’est admirables. Il est toisé par des millions de nation tout croisée. Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts est contre tour que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont faciles et ils sont magnifiques.
La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. | La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade.
Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts est l’un des aliments dans le monde les plus préférés . C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux. Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. }
À débuter avec ce particulier recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.
Les ingrédients nécessaires pour faire Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts:
- Prendre 1,5 kg joue de boeuf
- Préparer 150 g trompettes de la mort déshydratées
- Obtenir 75 cl vin rouge corsé
- Prendre 30 cl d'eau
- Prendre 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou de beurre)
- Prendre 2 bouillons cubes déshydratés (légumes ou bœuf)
- Préparer 1 branche de céleri
- Obtenir 3 carottes
- Prendre 1 oignon
- Préparer 1 c. à café muscade en poudre
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer sel et poivre
Faites colorer cette garniture aromatique dans une poêle, puis ajoutez-la aux joues de bœuf. Mouillez avec le vin rouge de votre choix. Joue de bœuf au vin rouge et carottes. En cuisine avec cette belle idée de recette de joue de bœuf au vin rouge et carottes
Instructions pour faire Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts:
- La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. Filmez et laissez mariner.
- Le jour même : épluchez et coupez l'oignon en petits dés. Faites-les colorer dans une cocotte, avec la graisse de canard (ou le beurre). Égouttez la viande et faites-la colorer de toutes parts pendant minutes Versez la marinade avec les carottes, ajoutez l'ail épluché, la branche de céleri, les bouillons déshydratés, puis ajoutez l'eau, Salez et poivrez.
- Saupoudrez avec les trompettes déshydratées. Portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire pendant 4 heures à petit feu. Surveillez régulièrement le niveau de liquide, et ajoutez un peu d'eau s'il en manque.
- Si vous avez la chance comme moi d'avoir un poêle à bois, en saison, "oubliez" votre cocotte sur le coin du poêle et laissez mijoter lentement, ce sera encore meilleur… - - vous pouvez également faire des conserves en stérilisant votre joue confite…
Dans une cocotte, faites revenir les joues de bœuf dans un filet d'huile sur toutes les faces, salez et poivrez. Epluchez et coupez les carottes et les oignons en cubes. Ajoutez-les dans la cocotte avec les gousses d'ail puis versez le vin et le fond de veau. Ingrédients: joue de boeuf,oignon,vin rouge,orange pressée,bouquet garni,poivre du Séchouan. Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile dans la cocotte-minute.
Ci-dessus, voici la meilleure façon cuisiner joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts, très simple à faire. Faites la cuisson phases convenablement , relax et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a beaucoup de recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement heureux cuisine.
