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À débuter avec ce recette, nous doit first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir 6• beignet de banane malgache (mofo akondro) using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.
Les ingrédients nécessaires pour faire 6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro):
- Obtenir 150 g farine de blé
- Obtenir 150 g farine de riz
- Obtenir 75 g sucre
- Préparer 1 gousse vanille de Madagascar
- Prendre 1 oeuf
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Préparer 20 cl lait
- Préparer De l'huile à friture
- Préparer 8 bananes (bien mûres)
Le mofo akondro (beignet de banane), le mofo baolina (petit gâteau malgache), mofo sakay (pimenté mais super pour l'apéro), mofo tantely (gâteau au miel). il y 'en a pour tous les goûts !! Bien mélanger en ajoutant progressivement le lait. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Talé Talé ou beignets de banane ! Ces mofo sakay sont des beignets au piment avec des dés de tomates et de la ciboule.
Instructions pour faire 6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro):
- Dans un saladier, ajoutez tout les ingrédients secs (les deux farines, gousse de vanille, le sucre ainsi que le sachet de levure chimique) mélangez.
- Rajoutez l'oeuf entier et les 20 cl de lait. Mélangez énergiquement au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
- Laissez reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
- Après 1 heure, épluchez vos bananes bien mûres (pour que vos beignets est meilleur goût choisissez des bananes brunâtres/noires.)
- Coupez vos bananes en 3. Et disposez-les dans votre pâte à beignet. ⚠️ Il faut que chaque morceaux de banane soient bien recouvertent de pâte.
- Dans une friteuse ou poêle creuse, versez votre huile à friture et faites chauffer.
- Une fois l'huile bien chaude, baissez à feu moyen et ajoutez vos morceaux de banane. La pâte devrait gonfler au fur et à mesure.
- Une fois les beignets bien dorés/bruns égouttez-les sur du papier absorbant.
- Laissez-le refroidir une bonne heure. Et bon appétit !
Un peu comme les accras antillais mais sans morue. Les tomates n'étant plus de saison et n'ayant pas de ciboule à disposition, j'ai adapté avec du persil de mon jardin et utilisé du piment d'Espelette plus doux pour le palais délicat de ma miss M. Les beignets de banane sont très bons surtout si vous les trempez dans de la sauce au chocolat, sauce à la vanille, sauce au caramel, crème glacée ou même du yaourt. Les Mofo akondro - Beignets de bananes sont de petits plaisirs sucrés très appréciés à Madagascar. Ils sont souvent accompagnés de Mofo Gasy ou de Menakely à l'heure du petit déjeuner.
Ci-dessus, voici la meilleure façon cuisiner 6• beignet de banane malgache (mofo akondro), très simple à faire. Faites la cuisson phases convenablement , chill out et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera délicieux . Il y en a beaucoup recettes que vous pourriez tenter depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.

