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À Commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier magret de canard poêlé, au raisin noir using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.
Les ingrédients nécessaires pour faire Magret de canard poêlé, au raisin noir:
- Prendre 2 magrets de canard
- Obtenir 2 grappes de raisin noir, type muscat, très parfumé
- Obtenir 50 g beurre
- Préparer 15 cl liqueur ou de crème de mûres
- Préparer sel et poivre
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre du moulin. Disposer autour les légumes rôtis au four, napper avec la sauce et décorer avec les grains de raisin poêlés. Vous pouvez déglacer la poêle avec le jus d'une orange et parfumer avec des zestes d'orange.
Instructions pour faire Magret de canard poêlé, au raisin noir:
- Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l’excédent de gras sur les pourtours. - A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Laissez fondre doucement le gras pendant environ 7 minutes. Sortez les magrets, essuyez la poêle avec un papier ménager, et remettez les magrets côté chair cette fois-ci, pour encore 6 à 8 minutes, en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Salez et poivrez. Sortez les magrets, enveloppez les dans du papier alu et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et égrappez le raisin. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez les raisins et déglacez avec la crème de mûres. Laissez réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. - - Découpez et dressez les magrets sur les assiettes. Nappez avec la sauce et les grains de raisin.
Accompagnement pour le magret de canard à la poêle. La pièce de viande peut être servie avec des pommes de terre (pommes de terre sarladaises, purée), des poêlées de légumes (haricots verts, patates douces), légumes secs (haricots Tarbais) ou quelque chose de plus. Ingrédients: Magret de Canard,orange,asperge,pomme,pomme de terre. Couper les pommes de terre en tranches, et les faire cuire à la vapeur avec les asperges. Déposez ensuite votre magret dans votre plat et assaisonnez-le à votre convenance.
Ci-dessus, voici comment on peut préparer le dîner magret de canard poêlé, au raisin noir, très simple à faire. Faites la cuisson phases convenablement , calmez-vous et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y en a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Complètement satisfait cuisine.
