Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat
Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat

Capuche à intégral le monde, cette fois certains vous proposons galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat recettes de horizontaux aimables à comprendre. Nous-même partagerons envers vous les recettes que vous recherchez. Je l’ai événement hétérogènes jour et c’est autant délicat que vous-même allez déifier.

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À débuter avec ce recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat using 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat:
  1. Prendre 2 pâtons de pâte feuilletée inversée maison (cf recette) https://cookpad.com/fr/recettes/3960295-pate-feuilletee-inversee?via=sidebar-recipes
  2. Obtenir Crème d’amande
  3. Prendre 3 oeufs 🥚
  4. Obtenir 180 g beurre mou
  5. Prendre 150 g sucre
  6. Préparer 1 cas de rhum
  7. Prendre Arôme amande amer
  8. Obtenir 200 g poudre d’amande
  9. Prendre 150 g pépites de chocolat noir
  10. Préparer Dorure
  11. Préparer 1 oeuf
  12. Obtenir 1 jaune d’œuf
  13. Obtenir Brillance dès la sortie du four
  14. Obtenir 50 g d’eau
  15. Préparer 50 g sucre

Pour une fois que je suis à jour dans l'une de mes publications je le dis et j'en suis fière ! Je me devais donc de vous présenter une recette de galette des rois non ? Ce qu'il y a de bien avec les galettes des rois c'est qu'on peut malgré tout en manger pendant. Ensuite il y a plusieurs écoles : crème frangipane (crème d'amande + crème pâtissière), crème d'amande, ou encore galette aux pommes et bien d'autres.

Étapes pour faire Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat:
  1. Dans un cul de poule à l'aide d'un fouet, mélangez le beurre mou pour l'assouplir. Ajoutez les oeufs et mélangez. Vous n'obtiendrez pas une pâte homogène. Ajoutez le sucre, le rhum, la poudre d'amande, les pépites de chocolat et l'arôme tout en mélangeant. Il reste des morceaux de beurre ce n'est pas grave,ça fondra à la cuisson. Réservez votre préparation dans une poche à douille.
  2. Etalez les pâtes et détaillez un rectangle. A l'aide d'un pinceau humidifier tout le tour de la pâte afin de faire adhérer le deuxième disque. Déposez votre préparation au centre et insérez la fève. Recouvrir du deuxième disque de pâte en soudant les bords.
  3. La dorure se fait en 2 fois. et 20min de repos au frais entre chacune d'elles. A l'aide d'un pinceau déposez votre dorure sur le dessus de la galette. Rayez la sans oublier de faire quelques trous (je le fais au scalpel sans trop appuyer !) et enfournez 40min a 205°C.
  4. En attendant, préparez votre sirop : dans une casserole, portez à grosses ébullitions votre eau avec le sucre. badigeonnez la galette avec un pinceau dès la sortie du four !

Moi j'ai toujours fait à la crème d'amande toute simple à laquelle j'ajoute des pépites de chocolat, c'est rapide, délicieux et, encore mieux, c'est accessible à tous. Encore une galette pour fêter les rois, mais avec de la pâte feuilletée maison, une crème d'amandes et quelques pépites de chocolat. Ludique et gourmande avec sa crème d'amande et ses pépites de chocolat, cette « Galette du roi Soleil » fera son petit effet ! La galette c'est toujours un vrai dilemme : d'un côté on adore la traditionnelle version frangipane et de l'autre on aimerait bien innover. Et bien cette année, j'ai trouvé la solution : revisite sa forme… En un joli soleil qui vous permet au passage d'avoir des parts prédécoupées !

Ci-dessus, voici des méthodes cuisiner galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat, très simple à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, relâcher et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine pourrait be succulent. Il y en a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Joyeux cuisine.