Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail
Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

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À débuter avec ce recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
  1. Prendre – 200g de cabillaud
  2. Préparer – 300g de potiron
  3. Obtenir – 100g de lentilles corail
  4. Préparer – 50g de chapelure
  5. Préparer – Quelques feuilles de persil
  6. Préparer – Curry

Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par La cuisine de Mag. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Rincez les lentilles puis versez-les dans une grande casserole.

Étapes pour faire Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
  1. Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
  2. Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps.
  3. Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau.

Ajoutez, le potimarron cuit, le curry doux, le gingembre râpé et le cumin. Mélangez bien et servez avec du riz blanc. Ajoutez rapidement les lentilles et les autres légumes, couvrez d'eau froide et laissez cuire une vingtaine de minutes. Les légumes et les lentilles doivent être tendres. Retirez les capsules de cardamome et écrasez grossièrement.

Ci-dessus, voici apprendre à cuisiner le dîner cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail, très simple à faire. Faites la cuisson phases avec précision, calmez-vous et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine pourrait be succulent. Il y a beaucoup de recettes que vous pouvez essayer depuis ce site web, veuillez trouver ce dont vous voulez . Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Complètement satisfait cuisine.