Ragoût de bœuf traditionnel et facile
Ragoût de bœuf traditionnel et facile

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À débuter avec ce recette, nous doit first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir ragoût de bœuf traditionnel et facile using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Ragoût de bœuf traditionnel et facile:
  1. Obtenir bœuf pour îragoût / goulasch
  2. Obtenir fond d'os/viande, fait maison
  3. Prendre Pois chiches à votre gré
  4. Prendre beurre
  5. Préparer huile d'olive extra vierge
  6. Préparer demi verre de bon vin rouge
  7. Préparer feuilles de laurier
  8. Préparer carotte
  9. Préparer oignon
  10. Prendre branche de céleri
  11. Prendre poivron rouge
  12. Préparer pomme de terre
  13. Préparer harine
  14. Prendre Sel
  15. Préparer Poivre

Ragoût de boeuf traditionnel de saison Pour une viande tendre, le ragoût de boeuf doit cuire longtemps au four, mais la recette traditionnelle avec carottes et céleri est facile à réaliser. Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la saveur désirée, et que chaque personne la prépare d'une manière légèrement différente, une grande partie du succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un bœuf tendre. Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux.

Étapes pour faire Ragoût de bœuf traditionnel et facile:
  1. D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
  2. Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
  3. Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
  4. Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
  5. Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
  6. Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
  7. À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
  8. Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.

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Ci-dessus, voici comment vous pouvez cuisiner le dîner ragoût de bœuf traditionnel et facile, très simple à faire. Faites la cuisson phases convenablement , relax et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a beaucoup recettes vous pourriez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement heureux cuisine.